シンガポールでいう海南鶏飯（ハイナンチキンライス）、タイでいうカオマンガイが大好きです。 自分でも作ってみたかったのですが、鶏ガラでご飯を炊くというのが面倒くさく二の足を踏んでいたところ、クックドゥから炊飯器に入れるだけで作れるタレが発売されたと聞いて、自 ...

この記事を書くにあたり、タイトルをなんと付けるか迷いました。これまでピンからキリまで何百というホテルを見てきたマーニにとって、どんなホテルでも、何かしら良い点がある、というのが持論です。 人によっては「もうこのホテル、二度と泊まらない！プンプン！」というホ ...

ずいぶん前になりますが、フォルクスワーゲンのビートルで、運転席に一輪挿し用の花瓶が装備されたことが話題になりました。鉄の塊の車内に花を飾る。驚くと共に、素敵なアレンジだなと思ったものです。 自然を愛でる日本人からすると、東南アジアのホテルで、庭にたくさんの ...